不许吃肉不许喝酒不许吃辣,还不如当个和尚去呢,这日子怎么过啊!!”
“今天食堂有好多肉,我只能流口水,5555”
皮肤病的饮食禁忌是让大家都头痛的事,今天带领大家来剖析一下皮肤病的忌口问题。
中医认为药食同源,药物是偏性比较大的食物,食物是偏性比较小的药物。有些药物本身就是常吃的食物,如生姜、大枣、葱,药物讲究四性五味,食物同样也有这样的原则在约束。
四性就是指寒热温凉,五味就是指酸苦甘辛咸。当中药和某些药性相反的食物同服,往往会减弱药物的疗效甚至产生毒性。这便是忌口的主要原因。
“饮食者,热无灼灼,寒无沧沧”。寒凉性质的食物主要用于热性体质或热性病证,温热性质的食物主要用于寒性体质或寒性病证
西瓜VS荔枝
水稻VS小麦
茶VS咖啡
绿茶VS红茶
白菜VS韭菜
土豆VS洋葱
鸭肉VS羊肉
大家能分清这些食物的寒热属性么?
“地食人以五味”,就是指大地用饮食营养之“五味”来滋养人体。“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”,即其作用是辛味可以散肺气之郁,甘味可以补脾气之虚,苦味可以泻心火,酸味可以敛肝阴,咸味可以补肾虚。
甘味食物米面杂粮,蔬菜,干鲜水果等。
酸味食物西红柿,山楂,柠檬,橙子等。
辛味食物生姜,洋葱,辣椒,韭菜等。
咸味食物海产品,猪肉,猪内脏等。
苦味食物苦瓜,苦菜等。
临床上有很多皮肤病需要饮食调剂,如湿疹、荨麻疹、特应性皮炎、银屑病、脂溢性皮炎等常见病多发病,其发病与饮食都有着极其密切的关系。我们在此列举几类,古人经过大量临床后总结,会引起大部分人疾病加重的食物。因此对那一些有食物过敏因素的患者,在病发期间或者疾病痊愈后,应限制或者禁食鱼、虾、蟹、牛羊肉等腥发之物,同时也应禁食鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、酒类等刺激性食物或者油炸等难以消化的食物。
这些食物有什么特性呢?,
>>中医而言
首先是这些食物,性以温热为主。
中医理论里“温热者天之阳,阳则升”,就是指温热的食物有使得气机上升或者向外发散的作用,从而使疾病恶化。味以甘、辛味居多。饮食的五味既可以滋养人体,又可以伤害人体。
《内经》有“甘伤肉,辛伤皮毛”,而我们皮肤病的病位恰以皮毛和肌肉为主。又有“辛甘发散为阳”的说法,就是说辛味和甘味组合起来有向外发散的作用,也可使得疾病恶化。
>>西医而言
按照现代营养学的观点,动物性食品以蛋白质为主,对于人体而言属于异种蛋白。
尽管人体有复杂的屏障系统,可以阻止异种蛋白进入体内,但实验证明,对于食物高度敏感的个体而言,这些食物在胃肠道仍然能够进入血液循环,与抗体产生冲突,引起免疫反应,加重病情。
忌口,对于每一位患者而言,我们推荐个体化方案。
第一类之前引起过敏的食物。
第二类依据病情和中医理论来决定是否忌口。
如湿性的体质则饮食应禁忌肉食、奶油等高脂肪食物;
热性体质则不能食用生姜、羊肉等温热的食物;
燥性体质,则不能食用辣椒、韭菜、葱等辛味的食物;
寒性体质,则不能食用西瓜、雪糕等寒凉食物等。
第三类按照疾病来分类
脂溢性皮炎体现为头皮刺痒、鳞屑多、面颊、耳后及背后等处常有油性皮屑,其病发与皮脂分泌过多,消化不良和维生素缺乏有密切关系。病人的饮食应该禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物,少喝酒、少吃辛辣和糖果。
文章来源:《皮肤病与性病》 网址: http://www.pfbyxb.cn/zonghexinwen/2021/0320/804.html
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